低糖無糖未必健康長期病患須謹慎選擇

BLUF（結論先行）

市面上充斥著各類「低糖」和「無糖」的食品，然而這些標榜健康的選擇並不一定對每個人都有益。根據營養師的建議，特別是那些患有慢性疾病的人士，選擇這類食品時需格外謹慎。

在日常生活中，許多人為了控制糖分攝取，會選擇所謂的「低糖」或「無糖」產品。以我自己為例，曾經在超市中選擇了一款標榜「減糖」的早餐麥片，但當仔細查看成分表時，才發現其糖分含量仍然偏高，這讓我意識到標籤上的「低糖」並不等於健康。

根據市場抽樣調查，許多標榜「低糖」的食品，實際上含有相當高的糖分。根據食物安全中心的資料，若每100克食品中含有超過15克的糖，即屬於高糖食品。然而，不少所謂的「低糖」或「無糖」產品，在減糖後仍超過這一標準。

營養師指出，這類產品可能會誤導消費者，使人們誤以為可以放心食用更多。例如，一塊普通餅乾可能只吃一兩片，但因為「低糖」的標籤，人們可能會不自覺地多吃，從而攝取更多熱量和糖分。

對於糖尿病患者和其他慢性病患者而言，選擇食品時更需謹慎。營養師建議，這些患者應注意食品中的其他成分，例如脂肪和膽固醇，這些成分同樣會對健康產生影響。特別是一些「無糖」食品，往往含有較高的脂肪，這對血管健康構成威脅。

此外，長期食用代糖產品可能會改變腸道的菌群平衡，進而引發慢性發炎等健康問題。因此，維持飲食的多樣性和選擇天然食品仍是最健康的方式。

「低糖」和「無糖」的標籤不應成為放任食用的理由。消費者應培養閱讀食品標籤的習慣，了解其中的真實成分，尤其是長期病患，更需在專業人士的指導下選擇合適的飲食。

「低糖」食品可能仍含有高糖或高脂肪成分，消費者容易因為標籤誤導而過量食用，帶來健康風險。

閱讀營養標籤是關鍵，須注意糖分、脂肪和其他成分的含量，特別是對於需要控制飲食的長期病患。

建議選擇天然、全穀類食品，並在營養師或醫生指導下進行飲食管理，以確保健康不受影響。

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