石垣島辣油要冰嗎?

石垣島辣油,風味獨特,冰鎮與否,各有擁護者。然而,為確保其最佳風味與保存期限,建議開封後冷藏。冰鎮後的辣油,口感更清爽,辣度也更溫和,搭配麵食、拌飯,絕對是夏日消暑良伴!